Architecture d’intérieur et décoration
Décoration de café et architecture intérieure de coffee shop à Ankara
Pour un café dont on se souvient autant pour le lieu que pour son café : conception et réalisation par un seul interlocuteur, du concept au comptoir du bar.
Aperçu
On ne choisit pas un café uniquement pour boire un café, mais aussi pour retrouver un ami, lire un livre, travailler sur son ordinateur portable ou faire une courte pause. Dans la réussite d’un café, le lieu lui-même compte donc autant que la carte. Une décoration de café bien pensée incite les clients à rester plus longtemps, à revenir et à recommander l’adresse à leur entourage.
Chez Çayyolu Architecture & Construction, forts de 20 ans d’expérience, nous prenons en charge à Ankara la décoration de cafés, la conception de coffee shops et la rénovation de cafés, du développement du concept à la réalisation clé en main. Que vous ouvriez votre premier café, lanciez une deuxième adresse ou souhaitiez donner un nouveau visage à votre établissement, nous commençons par comprendre votre modèle économique.
Nos services
Que faisons-nous pour l’aménagement intérieur d’un café ?
Concept et histoire
Nous traduisons le caractère de votre café, sa clientèle cible et l’expérience qu’il propose en un langage de conception unique ; le lieu doit se raconter au premier regard.
Conception du bar et du comptoir
Nous organisons l’espace de travail du barista, l’emplacement des machines et les points de commande et de retrait selon un flux qui évite les files d’attente.
Variété des assises
Nous répartissons de façon équilibrée, dans une même salle, différents types d’assises pour la pause rapide, la longue conversation et le travail sur ordinateur.
Éclairage et atmosphère
Nous concevons un éclairage à plusieurs niveaux qui passe de la clarté du matin à l’ambiance chaleureuse du soir.
Vitrine et présentation
Nous concevons, à hauteur des yeux et facilement accessibles, des espaces de présentation qui soutiennent la vente de desserts, sandwichs et produits à emporter.
Rénovation de café et infrastructure
Nous menons en coordination avec la conception les travaux techniques : arrivées d’eau et évacuations, puissance électrique, ventilation et sols.
En détail
Comment décorer un petit café ?
Beaucoup de cafés ouvrent sur une surface limitée, et ce n’est pas forcément un inconvénient. Pour exploiter chaque centimètre d’un petit café, nous proposons des banquettes sur toute la longueur des murs, du mobilier pliant ou léger, des places assises en hauteur au comptoir et des solutions de rangement vertical.
Les surfaces claires, les miroirs et un éclairage bien placé font paraître l’espace plus grand qu’il ne l’est. En installant un système de rangement ordonné derrière le bar, nous facilitons le travail du personnel tout en évitant l’impression de désordre. Si la façade vitrée le permet, un coin assis visible depuis la rue peut devenir pour votre café un espace publicitaire naturel ouvert sur la rue.
Les parcours des clients qui restent longtemps et de ceux qui commandent à emporter doivent aussi être séparés. Placer le point de commande et de retrait près de l’entrée et éloigner l’espace assis dans un coin plus calme permet, même dans un petit café, de proposer confortablement ces deux expériences.
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Calendrier d’ouverture et planification du budget
Dans un projet de café, la date d’ouverture se planifie en même temps que le début du bail, la livraison des équipements, la formation du personnel et les actions de communication. Le respect de ce calendrier par les travaux influe directement sur les premiers mois de l’établissement. Après la visite technique, nous établissons un planning en fonction de votre date cible et lançons la fabrication du mobilier et du comptoir en parallèle des travaux sur site.
Bien répartir le budget est tout aussi important que le calendrier. Investir dans les éléments que le client voit et touche le plus, et recourir en coulisses à des solutions durables et économiques, améliore nettement le résultat. La durée dépend du périmètre des travaux ; nous vous remettons un planning écrit et, après la visite technique, un devis clair.
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Hygiène, sécurité et conformité générale
Dans tout établissement servant des aliments et des boissons, des surfaces faciles à nettoyer, des points de lavage des mains en nombre suffisant, une ventilation efficace et une installation électrique sûre sont des exigences de base. Le dégagement des issues de secours et les mesures de sécurité incendie doivent aussi être pensés dès la conception. Nous vous aidons à préparer les plans et informations techniques dont vous pourriez avoir besoin pour les démarches d’ouverture de l’établissement.
- Sol antidérapant et facile à nettoyer dans les zones humides
- Lignes électriques suffisantes pour la machine à café et les réfrigérateurs
- Toilettes clients conçues en harmonie avec le concept
- Accès aux prises pour les personnes qui travaillent sur ordinateur portable
Notre démarche
Nos étapes de travail pour la conception d’un café
01
Visite technique gratuite
Nous mesurons les lieux et écoutons votre carte, votre clientèle cible et votre projet d’ouverture.
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Concept et plan
Nous préparons un plan montrant le flux du bar et la disposition des places assises, ainsi qu’un concept qui traduit l’atmosphère de votre café.
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Devis clair et calendrier
Sur la base de la conception validée, nous vous remettons un devis poste par poste et un planning calé sur l’ouverture.
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Infrastructure et gros travaux
Nous réalisons dans l’ordre la plomberie, l’électricité, les raccordements de ventilation et les sols.
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Comptoir et mobilier
Nous fabriquons sur mesure le comptoir du bar, les banquettes et les présentoirs, puis les installons sur place.
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Livraison prête pour l’ouverture
Nous effectuons les derniers contrôles avec votre équipe et livrons votre café prêt à accueillir ses premiers clients.
Bon à savoir
Questions fréquentes
Vous ne trouvez pas la réponse à votre question ? Appelez-nous : nous écoutons votre projet et répondons immédiatement à vos questions.
0312 240 51 51Combien coûte la décoration d’un café ?
Le coût varie selon la surface, l’état actuel des réseaux, la quantité de comptoirs et de mobilier et les matériaux choisis. Après la visite technique gratuite, nous vous préparons un devis clair adapté à votre projet.
Je cherche un architecte d’intérieur pour un café ou une clinique dans le centre de Çayyolu : que comprend la prestation ?
Nos bureaux se trouvent à Çayyolu. Nous menons l’ensemble du processus avec un seul interlocuteur : visite technique, plan d’implantation, conception du concept, infrastructure technique, réalisation et mobilier sur mesure. Pour les projets de clinique, vous pouvez aussi consulter notre page aménagement de clinique.
Comment décorer un petit café ?
Des banquettes sur toute la longueur des murs, des places assises en hauteur, des surfaces claires et des rangements verticaux agrandissent l’espace des petits cafés. Lors de la visite technique, nous définissons ensemble l’implantation la mieux adaptée à votre local.
Pouvons-nous rénover notre café sans le fermer ?
S’il ne s’agit que d’une rénovation décorative, nous pouvons répartir les travaux sur les heures de fermeture et par zones. Les modifications du bar et de la plomberie peuvent nécessiter une courte fermeture ; nous la planifions ensemble à l’avance.
Fabriquez-vous vous-mêmes le comptoir et le mobilier lors de la rénovation d’un café ?
Oui. Nous fabriquons sur mesure, aux dimensions du local, le comptoir du bar, les banquettes, les étagères et les présentoirs.
Visite gratuite
Planifions votre projet ensemble
Forts de 20 ans d’expérience, nous visitons votre espace sur place et vous présentons la solution adaptée avec une feuille de route claire. La visite et le premier rendez-vous sont gratuits.