Innenarchitektur und Innenausbau
Café-Einrichtung in Ankara und Innenraumgestaltung für Cafés
Für ein Café, an das man sich wegen seiner Räume ebenso erinnert wie wegen seines Kaffees: Planung und Umsetzung aus einer Hand – vom Konzept bis zur Bartheke.
Überblick
Cafés sind Orte, die Menschen nicht nur für einen Kaffee wählen, sondern um Freunde zu treffen, ein Buch zu lesen, am Laptop zu arbeiten oder eine kurze Pause zu machen. Für den Erfolg eines Cafés ist der Raum daher ebenso entscheidend wie die Speisekarte. Eine gut durchdachte Café-Einrichtung sorgt dafür, dass Gäste länger bleiben, wiederkommen und Ihr Café weiterempfehlen.
Als Çayyolu Architektur & Bau übernehmen wir mit 20 Jahren Erfahrung in Ankara Cafégestaltung, Café-Design und Café-Renovierungen – von der Konzeptentwicklung bis zur schlüsselfertigen Umsetzung. Ob Sie Ihr erstes Café eröffnen, eine zweite Filiale aufbauen oder Ihrem bestehenden Lokal ein neues Gesicht geben möchten: Wir beginnen damit, Ihr Geschäftsmodell zu verstehen.
Unsere Leistungen
Was wir bei der Innengestaltung von Cafés leisten
Konzept und Geschichte
Den Charakter Ihres Cafés, Ihre Zielgruppe und das gebotene Erlebnis übersetzen wir in eine einheitliche Gestaltungssprache – der Raum soll sich auf den ersten Blick erklären.
Bar- und Thekenplanung
Barista-Arbeitsbereich, Maschinenaufstellung sowie Bestell- und Ausgabepunkte planen wir so, dass keine Warteschlangen entstehen.
Vielfältige Sitzbereiche
Für die schnelle Pause, das lange Gespräch und das Arbeiten am Laptop ordnen wir unterschiedliche Sitzformen ausgewogen im selben Gastraum an.
Beleuchtung und Atmosphäre
Wir entwickeln ein mehrschichtiges Lichtkonzept, das von der frischen Morgenstimmung zur warmen Abendatmosphäre wechseln kann.
Vitrinen und Präsentation
Präsentationsflächen, die den Verkauf von Desserts, Sandwiches und verpackten Produkten fördern, gestalten wir auf Augenhöhe und leicht erreichbar.
Café-Renovierung und Infrastruktur
Technische Arbeiten wie Wasser- und Abwasserleitungen, Elektrolast, Lüftung und Böden führen wir abgestimmt auf die Gestaltung aus.
Im Detail
Wie richtet man ein kleines Café ein?
Viele Cafés eröffnen auf begrenzter Fläche – und das muss kein Nachteil sein. Um in kleinen Cafés jeden Zentimeter effizient zu nutzen, empfehlen wir wandlange Sitzbänke, klappbare oder leichte Möbel, Sitzplätze an hohen Tresen und vertikale Stauraumlösungen.
Helle Oberflächen, Spiegel und gezielt platzierte Beleuchtung lassen den Raum größer wirken. Mit einem geordneten Stauraumsystem hinter der Bar erleichtern wir dem Personal die Arbeit und vermeiden ein unruhiges Erscheinungsbild. Lässt es die Schaufensterfront zu, kann eine von der Straße aus sichtbare Sitzecke zur natürlichen Werbefläche Ihres Cafés werden.
Auch die Wege von Gästen, die lange bleiben, und von Kunden, die schnell etwas zum Mitnehmen bestellen, sollten getrennt sein. Liegen Bestell- und Ausgabepunkt nahe am Eingang und der Sitzbereich in einer ruhigeren Ecke, können Sie selbst in einem kleinen Café beide Erlebnisse problemlos nebeneinander anbieten.
02
Eröffnungstermin und Budgetplanung
Bei Café-Investitionen wird der Eröffnungstermin zusammen mit Mietbeginn, Gerätelieferung, Personalschulung und Werbemaßnahmen geplant. Ob die Renovierung diesen Zeitplan einhält, wirkt sich direkt auf die ersten Monate des Betriebs aus. Nach der Besichtigung erstellen wir einen Ablaufplan nach Ihrem Zieltermin und beginnen die Fertigung von Möbeln und Theke parallel zu den Arbeiten vor Ort.
Das Budget richtig zu verteilen, ist mindestens so wichtig wie der Zeitplan. In die Bereiche zu investieren, die Gäste am meisten sehen und berühren, und im Hintergrund robuste, wirtschaftliche Lösungen einzusetzen, verbessert das Ergebnis spürbar. Die Dauer richtet sich nach dem Umfang der Arbeiten; Sie erhalten einen schriftlichen Zeitplan und nach der Besichtigung ein klares Angebot.
03
Hygiene, Sicherheit und allgemeine Anforderungen
In jedem Betrieb, der Speisen und Getränke anbietet, sind leicht zu reinigende Oberflächen, ausreichend Handwaschplätze, eine zuverlässig funktionierende Lüftung und eine sichere Elektroinstallation grundlegende Voraussetzungen. Freie Fluchtwege und Brandschutzmaßnahmen sollten ebenfalls schon in der Planungsphase berücksichtigt werden. Wir unterstützen Sie bei der Erstellung der Zeichnungen und technischen Angaben, die Sie für die Gewerbeanmeldung benötigen können.
- Rutschfeste, leicht zu reinigende Böden in Nassbereichen
- Ausreichende Stromkreise für Kaffeemaschine und Kühlgeräte
- Ein zum Konzept passendes Gäste-WC
- Steckdosen in Reichweite für Gäste mit Laptop
Unser Ablauf
Unsere Arbeitsschritte bei der Cafégestaltung
01
Kostenlose Besichtigung
Wir vermessen die Räume und lassen uns Ihre Speisekarte, Ihre Zielgruppe und Ihre Eröffnungspläne erläutern.
02
Konzept und Grundriss
Wir erstellen einen Grundriss mit Barablauf und Sitzordnung sowie ein Konzept, das die Atmosphäre Ihres Cafés beschreibt.
03
Klares Angebot und Zeitplan
Auf Basis des freigegebenen Entwurfs erhalten Sie ein nach Positionen aufgeschlüsseltes Angebot und einen auf die Eröffnung abgestimmten Zeitplan.
04
Infrastruktur und Bauarbeiten
Installation, Elektrik, Lüftungsanschlüsse und Bodenarbeiten führen wir in der richtigen Reihenfolge aus.
05
Theke und Möbel
Bartheke, Sitzbänke und Präsentationsmöbel fertigen wir nach Maß und montieren sie vor Ort.
06
Eröffnungsbereite Übergabe
Die Endkontrollen führen wir gemeinsam mit Ihrem Team durch und übergeben Ihr Café bereit für die ersten Gäste.
Gut zu wissen
Häufig gestellte Fragen
Sie finden Ihre Antwort hier nicht? Rufen Sie uns an – wir hören uns Ihr Projekt an und beantworten Ihre Fragen sofort.
0312 240 51 51Was kostet die Einrichtung eines Cafés?
Die Kosten hängen von der Größe der Fläche, dem Zustand der Infrastruktur, dem Umfang von Theke und Möbeln sowie den gewählten Materialien ab. Nach einer kostenlosen Besichtigung erstellen wir ein klares Angebot für Ihr Projekt.
Ich suche in Çayyolu Merkez einen Innenarchitekten für ein Café oder eine Klinik – was ist inbegriffen?
Unser Büro befindet sich in Çayyolu. Besichtigung, Grundrissplanung, Konzeptentwurf, technische Infrastruktur, Ausführung und Möbel nach Maß übernehmen wir aus einer Hand. Für Klinikprojekte lohnt sich auch ein Blick auf unsere Seite Klinikgestaltung.
Wie richtet man ein kleines Café ein?
Wandlange Sitzbänke, Sitzplätze an hohen Tresen, helle Oberflächen und vertikaler Stauraum lassen kleine Cafés größer wirken. Bei der Besichtigung legen wir gemeinsam die passende Aufteilung für Ihre Räume fest.
Können wir unser Café renovieren, ohne es zu schließen?
Bei einer rein dekorativen Erneuerung können wir die Arbeiten auf Schließzeiten und einzelne Bereiche verteilen. Bei Änderungen an Bar und Installation kann eine kurze Schließung nötig sein; diese planen wir gemeinsam im Voraus.
Fertigen Sie Theke und Möbel bei der Café-Renovierung selbst?
Ja. Bartheke, Sitzbänke, Regale und Präsentationsmöbel fertigen wir passgenau nach den Maßen des Raums.
Unsere Einsatzgebiete
ÇayyoluÜmitköyÇukurambarBahçelievlerBilkentBeytepeYaşamkentGaziosmanpaşa
Kostenlose Besichtigung
Planen wir Ihr Projekt gemeinsam
Mit 20 Jahren Erfahrung besichtigen wir Ihre Räume vor Ort und stellen Ihnen die passende Lösung mit einem klaren Fahrplan vor. Besichtigung und Erstgespräch sind kostenlos.